Par : loukoum°°°
Entre toi et Anne, vous êtes entrain de me donner envie de ce bouquin :)
View ArticlePar : Flo Bretzel
Testé et approuvé le pain à l’épeautre, je vais maintenant me lancer dans ta recette de cocotte…
View ArticlePar : Débo
Attention à ne pas mélanger épeautre et petit épeautre (de haute provence) car il ne s’agit pas de la même céréale et la seconde est bcp plus goûteuse.J’en fais souvent (en risotto ou avec de la sauce...
View ArticlePar : josephine51
Comme Debo, je fais un risotto de petit épeautre et je ne le laisse jamais tremper, quel en est l’intérêt ?
View ArticlePar : Nouchka
Paul Ducasse faisait une cuisine très riche. Il a épousé une femme végétarienne, ce qui les a conduit à changer l’un et l’autre. Elle mange un peu de viande blanche et lui a introduit les légumes, les...
View ArticlePar : marie
je ne connais pas l’épautre. la recette me fait envie mais le livre moins. je l’ai feuilleté et je n’ai pas accroché
View ArticlePar : marmitedecathy
Pour répondre à certains commentaires, de faire tremper réduit le temps de cuissonet pour répondre à débo, je prends toujours du petit épeautre, c’est succulentet Je testerai l’astuce de Nouchka la...
View ArticlePar : dugard
je viens de parcourir tout (oui !) ce blog ! je suis impressionné par les passions que déchaîne ce robot, autant pour que contre, et par toutes les contre-vérités que l’on peut asséner gratuitement....
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